Objetiva-se apresentar neste post o custo de produção da cebola em Alfredo Wagner/Santa Catarina para o ano de 2021. As especificações técnicas são relacionadas com a Agricultura familiar, com plantio convencional e sistema de alta tecnologia. A produtividade média foi de 25.000,00 quilos/hectare.
O detalhamento do custo de produção da cebola em Santa Catarina para o ano de 2021 é apresentado na Tabela 1.
Tabela 1. Custos e despesas do cultivo da cebola por hectare no ano de 2021 em Alfredo Wagner/Santa Catarina
| DISCRIMINAÇÃO | Reais/hectare |
| I – DESPESAS DO CUSTEIO | |
| 1 – Operação com animal | 0,00 |
| 2 – Operação com Avião | 0,00 |
| 3 – Operação com máquinas: | |
| 3.1 – Tratores e Colheitadeiras | 1.374,12 |
| 3.2 – Conjunto de Irrigação | 47,15 |
| 4 – Aluguel de Máquinas | 0,00 |
| 5 – Aluguel de Animais | 0,00 |
| 6 – Mão de obra | 9.000,00 |
| 7 – Administrador | 132,00 |
| 8 – Sementes e mudas | 1.268,75 |
| 9 – Fertilizantes | 3.293,40 |
| 10 – Agrotóxicos | 4.260,11 |
| 11 – Receita | 0,00 |
| 12 – Outros: | |
| 12.1 – Embalagens/Utensílios | 0,00 |
| 12.2 – Análise de Solo | 0,00 |
| 12.3 – Demais Despesas | 0,00 |
| 13 – Serviços Diversos | 0,00 |
| TOTAL DAS DESPESAS DE CUSTEIO (A) | 19.375,53 |
| II – OUTRAS DESPESAS | |
| 14 – Transporte Externo | 0,00 |
| 15 – Despesas Administrativas | 581,27 |
| 16 – Despesas de armazenagem | 0,00 |
| 17 – Beneficiamento | 0,00 |
| 18 – Seguro da Produção | 0,00 |
| 19 – Seguro do crédito | 387,51 |
| 20 – Assistência Técnica | 96,88 |
| 21 – Classificação | 0,00 |
| 22 – Outros | 0,00 |
| 23 – CESSR | 750,00 |
| TOTAL DAS OUTRAS DESPESAS (B) | 1.815,66 |
| III – DESPESAS FINANCEIRAS | |
| 24 – Juros do Financiamento | 178,48 |
| TOTAL DAS DESPESAS FINANCEIRAS (C) | 178,48 |
| CUSTO VARIÁVEL (A+B+C=D) | 21.369,67 |
| IV – DEPRECIAÇÕES | |
| 25 – Depreciação de benfeitorias/instalações | 411,88 |
| 26 – Depreciação de implementos | 181,72 |
| 27 – Depreciação de Máquinas | 303,61 |
| TOTAL DE DEPRECIAÇÕES (E) | 897,21 |
| V – OUTROS CUSTOS FIXOS | |
| 28 – Manutenção Periódica Benfeitorias/Instalações | 583,20 |
| 29 – Encargos Sociais | 60,18 |
| 30 – Seguro do capital fixo | 40,09 |
| 31 – Arrendamento | 0,00 |
| TOTAL DE OUTROS CUSTOS FIXOS (F) | 683,47 |
| CUSTO FIXO (E+F=G) | 1.580,68 |
| CUSTO OPERACIONAL (D+G=H) | 22.950,35 |
| VI – RENDA DE FATORES | |
| 32 – Remuneração esperada sobre o capital fixo | 90,34 |
| 33 – Terra Própria | 304,20 |
| TOTAL DE RENDA DE FATORES (F) | 394,54 |
| CUSTO TOTAL (H+I=J) | 23.344,89 |
Fonte: CONAB (2022).
Uma importante avaliação a partir das informações disponibilizadas na Tabela 1 é a composição dos custos do cultivo da cebola por hectare em Santa Catarina para verificar onde o produtor rural aloca a maior parte dos recursos financeiros nessa atividade (Figura 1).
Fonte: CONAB (2022).
A maior parte dos recursos produtivos destinados ao cultivo da cebola por hectare em Santa Catarina foram com a mão de obra (39% do Custo Total – R$9.000,00/hectare), defensivos (18% do CT – R$4.260,11/hectare), fertilizantes (14% do CT – R$3.293,40/hectare), operação com tratores e colheitadeiras (6% do CT – R$1.374,12/hectare) e demais custos e despesas (23% do CT – R$5.417,26/hectare).
Espero que tenham gostado do texto intitulado de “Custo de produção da cebola – ano de 2021/SC” e fiquem à vontade em navegar em mais conteúdos do Conceitos do Agro, o seu acervo do conhecimento em Gestão Rural!
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
ANDRADE, J. G. Introdução à Administração Rural. Lavras: UFLA/FAEPE, 2002.
CONAB – COMPANHIA NACIONAL DE ABASTECIMENTO. Planilhas de custos de produção. Disponível em: https://www.conab.gov.br/info-agro/custos-de-producao/planilhas-de-custo-de-producao. Acesso em: 05 de janeiro de 2022.
