Nesse post são apresentadas as informações sobre os custos e despesas da produção de leite em São José do Rio Preto/São Paulo para o ano de 2022. A propriedade é classificada como Agricultura familiar e apresenta uma produtividade diária de 227 litros de leite.
O detalhamento do custo do leite 2022 – São Paulo é apresentado na Tabela 1.
Tabela 1. Custos e despesas da bovinocultura de leite no ano de 2022 em São José do Rio Preto/São Paulo
| DISCRIMINAÇÃO | Reais/ano |
| I – DESPESAS DO CUSTEIO DA ATIVIDADE | |
| Mão de obra para manejo do rebanho bovino leiteiro | 32.966,40 |
| Serviços especializados | 500,00 |
| Manutenção de pastagens | 0,00 |
| Manutenção de capineira | 0,00 |
| Manutenção de canavial | 0,00 |
| Silagem | 17.704,00 |
| Concentrados | 73.080,00 |
| Leite para bezerro | 0,00 |
| Sal mineral | 4.224,00 |
| Medicamentos | 2.498,54 |
| Hormônios | 300,00 |
| Material de ordenha | 3.024,00 |
| Transporte do leite | 0,00 |
| Energia e combustível | 12.494,40 |
| Inseminação artificial | 5.130,00 |
| Impostos e taxas | 2.854,30 |
| Reparos de benfeitorias | 10.446,00 |
| Reparos de máquinas | 12.145,50 |
| Outros gastos de custeio | 0,00 |
| Despesas administrativas (5% do custeio) | 8.868,36 |
| TOTAL DAS DESPESAS DE CUSTEIO (A) | 186.235,50 |
| II – DESPESAS FINANCEIRAS (B) | |
| Juros | 2.793,53 |
| TOTAL DAS DESPESAS FINANCEIRAS (B) | 2.793,53 |
| CUSTO VARIÁVEL (A+B=C) | 189.029,03 |
| III – DEPRECIAÇÕES | |
| Depreciação de benfeitorias/instalações | 20.892,00 |
| Depreciação de máquinas e implementos | 20.353,33 |
| Depreciação de animais de serviço | 800,00 |
| Depreciação de forrageiras não anuais | 1.066,67 |
| TOTAL DE DEPRECIAÇÕES (D) | 43.112,00 |
| V – OUTROS CUSTOS FIXOS | |
| Mão de obra familiar/Capatazia | 7.272,00 |
| Encargos sociais | 6.544,80 |
| Seguro do capital fixo | 3.036,38 |
| TOTAL DE OUTROS CUSTOS FIXOS (E) | 16.853,18 |
| CUSTO FIXO (D+E=F) | 59.965,18 |
| CUSTO OPERACIONAL (C+F=G) | 248.994,20 |
| VI – RENDA DOS FATORES | |
| Remuneração esperada sobre o capital fixo | 45.756,19 |
| Terra | 9.750,00 |
| TOTAL DE RENDA DE FATORES (H) | 55.506,19 |
| CUSTO TOTAL (G+H=I) | 304.500,39 |
Fonte: CONAB (2022).
Uma importante avaliação a partir das informações disponibilizadas na Tabela 1 é a composição de custos da produção de leite em São Paulo para verificar onde o produtor rural aloca a maior parte dos recursos financeiros nessa atividade (Figura 1).
Fonte: CONAB (2022).
A maior parte dos recursos produtivos destinados na produção de leite em São Paulo foram os concentrados (24% do Custo Total – R$73.080,00/ano), renda dos fatores – remuneração esperada sobre o capital fixo (15% do CT – R$45.756,19/ano), mão de obra para manejo do rebanho (11% do CT – R$32.966,40/ano), depreciação de benfeitorias/instalações (7% do CT – R$20.892,00/ano) e os demais custos (43% do CT – R$131,805,80/ano).
Espero que tenham gostado do texto intitulado de “Custo do leite 2022 – São Paulo” e fiquem à vontade em navegar em mais conteúdos do Conceitos do Agro, o seu acervo do conhecimento em Gestão Rural!
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
CONAB – COMPANHIA NACIONAL DE ABASTECIMENTO. Planilhas de custos de produção. Disponível em: https://www.conab.gov.br/info-agro/custos-de-producao/planilhas-de-custo-de-producao. Acesso em: 05 de janeiro de 2022.
