Objetiva-se apresentar neste post as informações do custo de produção da bovinocultura leiteira em São José do Rio Preto/São Paulo em 2021. As especificações relacionam-se com a Agricultura familiar e uma produtividade diária de 227 litros de leite na propriedade rural analisada.
O detalhamento do custo de produção da bovinocultura leiteira em São Paulo para o ano de 2021 é apresentado na Tabela 1.
Tabela 1. Custos e despesas da bovinocultura de leite no ano de 2021 em São José do Rio Preto/São Paulo
| DISCRIMINAÇÃO | Reais/ano |
| I – DESPESAS DO CUSTEIO DA ATIVIDADE | |
| Mão de obra para manejo do rebanho bovino leiteiro | 29.920,00 |
| Serviços especializados | 500,00 |
| Manutenção de pastagens | 0,00 |
| Manutenção de capineira | 0,00 |
| Manutenção de canavial | 0,00 |
| Silagem | 8.740,00 |
| Concentrados | 60.840,00 |
| Leite para bezerro | 0,00 |
| Sal mineral | 2.956,80 |
| Medicamentos | 2.727,20 |
| Hormônios | 300,00 |
| Material de ordenha | 3.024,00 |
| Transporte do leite | 0,00 |
| Energia e combustível | 12.420,00 |
| Inseminação artificial | 5.082,00 |
| Impostos e taxas | 2.357,90 |
| Reparos de benfeitorias | 8.630,00 |
| Reparos de máquinas | 8.022,00 |
| Outros gastos de custeio | 0,00 |
| Despesas administrativas (5% do custeio) | 7.276,00 |
| TOTAL DAS DESPESAS DE CUSTEIO (A) | 152.795,90 |
| II – DESPESAS FINANCEIRAS (B) | |
| Juros | 2.100,94 |
| TOTAL DAS DESPESAS FINANCEIRAS (B) | 2.100,94 |
| CUSTO VARIÁVEL (A+B=C) | 154.896,84 |
| III – DEPRECIAÇÕES | |
| Depreciação de benfeitorias/instalações | 17.260,00 |
| Depreciação de máquinas e implementos | 14.064,00 |
| Depreciação de animais de serviço | 800,00 |
| Depreciação de forrageiras não anuais | 1.066,67 |
| TOTAL DE DEPRECIAÇÕES (D) | 33.190,67 |
| V – OUTROS CUSTOS FIXOS | |
| Capatazia | 6.600,00 |
| Encargos sociais | 5.940,00 |
| Seguro do capital fixo | 2.005,50 |
| TOTAL DE OUTROS CUSTOS FIXOS (E) | 14.545,50 |
| CUSTO FIXO (D+E=F) | 47.736,17 |
| CUSTO OPERACIONAL (C+F=G) | 202.633,01 |
| VI – RENDA DOS FATORES | |
| Remuneração esperada sobre o capital fixo | 12.334,30 |
| Terra | 9.750,00 |
| TOTAL DE RENDA DE FATORES (H) | 22.084,30 |
| CUSTO TOTAL (G+H=I) | 224.717,30 |
Fonte: CONAB (2022).
Uma importante avaliação a partir das informações disponibilizadas na Tabela 1 é a composição do custo da produção de leite em São Paulo para verificar onde o produtor rural aloca a maior parte dos recursos financeiros nessa atividade (Figura 1).
A maior parte dos recursos produtivos destinados na produção de leite em São Paulo foram com os concentrados (27% do Custo Total – R$60.840,00/ano), mão de obra para o manejo do rebanho (13% do CT – R$29.920,00/ano), depreciação de benfeitorias/instalações (8% do CT – R$17.260,00/ano), depreciação de máquinas e implementos (6% do CT – R$14.064,00/ano) e demais custos e despesas (46% do CT – R$102.633,30/ano).
Fiquem por dentro do custo de produção da bovinocultura de leite nos estados de Ceará, Goiás, Minas Gerais, Paraná, Rio Grande do Sul e Santa Catarina no ano de 2021!
Espero que tenham gostado do texto intitulado de “Custo de produção da bovinocultura leiteira – ano de 2021/SP” e fiquem à vontade em navegar em mais conteúdos do Conceitos do Agro, o seu acervo do conhecimento em Gestão Rural!
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
ANDRADE, J. G. Introdução à Administração Rural. Lavras: UFLA/FAEPE, 2002.
CONAB – COMPANHIA NACIONAL DE ABASTECIMENTO. Planilhas de custos de produção. Disponível em: https://www.conab.gov.br/info-agro/custos-de-producao/planilhas-de-custo-de-producao. Acesso em: 05 de janeiro de 2022.
