Objetiva-se apresentar neste post o custo de produção do cacau em Ilhéus/Bahia para o ano de 2021. As especificações técnicas são relacionadas com a Agricultura familiar, plantio convencional e relaciona-se com a comercialização de amêndoa de cacau. A produtividade média foi de 1.200,00 quilos/hectare.
O detalhamento do custo de produção do cacau na Bahia para o ano de 2021 é apresentado na Tabela 1.
Tabela 1. Custos e despesas do cultivo do cacau por hectare no ano de 2021 em Ilhéus/Bahia
| DISCRIMINAÇÃO | Reais/hectare |
| I – DESPESAS DO CUSTEIO | |
| 1 – Operação com animal | 1.646,40 |
| 2 – Operação com Avião | 0,00 |
| 3 – Operação com máquinas: | |
| 3.1 – Tratores e Colheitadeiras | 0,00 |
| 3.2 – Conjunto de Irrigação | 0,00 |
| 4 – Aluguel de Máquinas | 0,00 |
| 5 – Aluguel de Animais | 0,00 |
| 6 – Mão de obra | 5.700,00 |
| 7 – Administrador | 165,00 |
| 8 – Sementes e mudas | 0,00 |
| 9 – Fertilizantes | 2.444,00 |
| 10 – Agrotóxicos | 79,90 |
| 11 – Receita | 0,00 |
| 12 – Outros: | |
| 12.1 – Embalagens/Utensílios | 0,00 |
| 12.2 – Análise de Solo | 0,00 |
| 12.3 – Demais Despesas | 0,00 |
| 13 – Serviços Diversos | 0,00 |
| TOTAL DAS DESPESAS DE CUSTEIO (A) | 10.035,30 |
| II – OUTRAS DESPESAS | |
| 14 – Transporte Externo | 0,00 |
| 15 – Despesas Administrativas | 301,06 |
| 16 – Despesas de armazenagem | 0,00 |
| 17 – Beneficiamento | 0,00 |
| 18 – Seguro da Produção | 0,00 |
| 19 – Seguro do crédito | 0,00 |
| 20 – Assistência Técnica | 200,71 |
| 21 – Classificação | 0,00 |
| 22 – Outros | 0,00 |
| 23 – CESSR | 298,52 |
| TOTAL DAS OUTRAS DESPESAS (B) | 800,29 |
| III – DESPESAS FINANCEIRAS | |
| 24 – Juros do Financiamento | 144,04 |
| TOTAL DAS DESPESAS FINANCEIRAS (C) | 144,04 |
| CUSTO VARIÁVEL (A+B+C=D) | 10.979,63 |
| IV – DEPRECIAÇÕES | |
| 25 – Depreciação de benfeitorias/instalações | 0,00 |
| 26 – Depreciação de implementos | 0,00 |
| 27 – Depreciação de Máquinas | 0,00 |
| 28 – Exaustão do cultivo | 636,66 |
| TOTAL DE DEPRECIAÇÕES (E) | 636,66 |
| V – OUTROS CUSTOS FIXOS | |
| 29 – Manutenção Periódica Benfeitorias/Instalações | 42,75 |
| 30 – Encargos Sociais | 75,22 |
| 31 – Seguro do capital fixo | 0,00 |
| 32 – Arrendamento | 0,00 |
| TOTAL DE OUTROS CUSTOS FIXOS (F) | 117,97 |
| CUSTO FIXO (E+F=G) | 754,63 |
| CUSTO OPERACIONAL (D+G=H) | 11.734,26 |
| VI – RENDA DE FATORES | |
| 33 – Remuneração esperada sobre o capital fixo | 0,00 |
| 34 – Remuneração esperada sobre o cultivo | 5,38 |
| 35 – Terra Própria | 54,93 |
| TOTAL DE RENDA DE FATORES (F) | 60,31 |
| CUSTO TOTAL (H+I=J) | 11.794,57 |
Fonte: CONAB (2022).
Uma importante avaliação a partir das informações disponibilizadas na Tabela 1 é a composição dos custos do cultivo do cacau por hectare na Bahia para verificar onde o produtor rural aloca a maior parte dos recursos financeiros nessa atividade (Figura 1).
Fonte: CONAB (2022).
A maior parte dos recursos produtivos destinados ao cultivo do cacau por hectare na Bahia foram com a mão de obra (48% do Custo Total – R$5.700,00/hectare), fertilizantes (21% do CT – R$2.444,00/hectare), operação com animal (14% do CT – R$1.646,40/hectare), exaustão do cultivo (5% do CT – R$636,66/hectare) e demais custos e despesas (12% do CT – R$1.367,51/hectare).
Fique por dentro do custo de produção do cacau no Pará em 2021!
Espero que tenham gostado do texto intitulado de “Custo de produção do cacau – ano de 2021/BA” e fiquem à vontade em navegar em mais conteúdos do Conceitos do Agro, o seu acervo do conhecimento em Gestão Rural!
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
ANDRADE, J. G. Introdução à Administração Rural. Lavras: UFLA/FAEPE, 2002.
CONAB – COMPANHIA NACIONAL DE ABASTECIMENTO. Planilhas de custos de produção. Disponível em: https://www.conab.gov.br/info-agro/custos-de-producao/planilhas-de-custo-de-producao. Acesso em: 05 de janeiro de 2022.
