Custo de produção do café arábica – ano de 2021/MG

Apresenta-se neste post as informações sobre o custo de produção do café arábica no município de Manhuaçu/Minas Gerais para o ano de 2021. O perfil da propriedade é de Agricultura familiar, com cultivo semi adensado e média tecnologia. A produtividade média foi de 1.560,00 quilos/hectare (o equivalente a 26 sacas/hectare).

O detalhamento do custo de produção do café arábica em Minas Gerais no ano de 2021 é apresentado na Tabela 1.

Tabela 1. Custos e despesas do cultivo de café arábica no ano de 2021 em Manhuaçu/Minas Gerais

DISCRIMINAÇÃO	Reais/hectare
I – DESPESAS DO CUSTEIO
1 – Operação com animal	0,00
2 – Operação com Avião	0,00
3 – Operação com máquinas:
3.1 – Tratores e Colheitadeiras	0,00
3.2 – Conjunto de Irrigação	0,00
4 – Aluguel de Máquinas	0,00
5 – Aluguel de Animais	0,00
6 – Mão de obra	6.954,75
7 – Administrador	132,00
8 – Sementes e mudas	0,00
9 – Fertilizantes	7.068,00
10 – Defensivos	282,50
11 – Receita	0,00
12 – Outros:
12.1 – Embalagens/Utensílios	0,00
12.2 – Análise de Solo	18,60
12.3 – Demais Despesas	804,81
13 – Serviços Diversos	0,00
TOTAL DAS DESPESAS DE CUSTEIO (A)	15.260,66
II – OUTRAS DESPESAS
14 – Transporte Externo	0,00
15 – Despesas Administrativas	457,82
16 – Despesas de armazenagem	0,00
17 – Beneficiamento	260,00
18 – Seguro da Produção	335,73
19 – Seguro do crédito	0,00
20 – Assistência Técnica	0,00
21 – Classificação	0,00
22 – Outros impostos/taxas	0,00
23 – CESSR	399,04
TOTAL DE OUTRAS DESPESAS (B)	1.452,59
III – DESPESAS FINANCEIRAS
24 – Juros do Financiamento	418,70
TOTAL DAS DESPESAS FINANCEIRAS (C)	418,70
CUSTO VARIÁVEL (A+B+C=D)	17.131,95
IV – DEPRECIAÇÕES
25 – Depreciação de benfeitorias/instalações	0,00
26 – Depreciação de implementos	0,00
27 – Depreciação de máquinas	0,00
28 – Exaustão do cultivo	1.113,89
TOTAL DE DEPRECIAÇÕES (E)	1.113,89
V – OUTROS CUSTOS FIXOS
29 – Manutenção Periódica Benfeitorias/Instalações	205,50
30 – Encargos Sociais	60,18
31 – Seguro do capital fixo	0,00
32 – Arrendamento	2.660,27
TOTAL DE OUTROS CUSTOS FIXOS (F)	2.925,95
CUSTO FIXO (E+F=G)	4.039,84
CUSTO OPERACIONAL (D+G=H)	21.171,79
VI – RENDA DOS FATORES
33 – Remuneração esperada sobre o capital fixo	0,00
34 – Remuneração esperada sobre o cultivo	14,48
35 – Terra Própria	312,00
TOTAL DE RENDA DE FATORES (F)	326,48
CUSTO TOTAL (H+I=J)	21.498,27

Fonte: CONAB (2022).

Uma importante avaliação a partir das informações disponibilizadas na Tabela 1 é a composição de custos do cultivo de café arábica em Minas Gerais para verificar onde o produtor rural aloca a maior parte dos recursos financeiros nessa atividade (Figura 1).

A maior parte dos recursos produtivos destinados ao cultivo de café arábica em Minas Gerais foram com os fertilizantes (33% do Custo Total – R$7.068,00/ha), mão de obra (32% do CT – R$6.954,75/ha), arrendamento (13% do CT – R$2.660,27/ha), exaustão do cultivo (5% do CT – R$1.113,89/ha) e os demais custos (17% do CT – R$3.071,36/ha).

Fique por dentro do custo de produção do café arábica dos estados da Bahia, Espírito Santo e Goiás para o ano de 2021!

Espero que tenham gostado do texto intitulado de “Custo de produção do café arábica – ano de 2021/MG” e fiquem à vontade em navegar em mais conteúdos do Conceitos do Agro, o seu acervo do conhecimento em Gestão Rural!

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

ANDRADE, J. G. Introdução à Administração Rural. Lavras: UFLA/FAEPE, 2002.

CONAB – COMPANHIA NACIONAL DE ABASTECIMENTO. Planilhas de custos de produção. Disponível em: https://www.conab.gov.br/info-agro/custos-de-producao/planilhas-de-custo-de-producao. Acesso em: 05 de janeiro de 2022.